Roccamora Negroamaro 2018

Roccamora. Oder: Wo die Magie der alten Rebstöcken anfängt große Emotionen ins Glas zu zaubern! 

Ganz typisch für die weltberühmte Kellerei Schola Sarmenti ist es großartige Weine aus alten Rebstöcken herzustellen.

Dieser trockene Negroamaro wird aus über 25 Jahre alten Reben hergestellt und bietet eine üppige Aromenentfaltung, die den Gaumen förmlich in Extase bringt!

Besonders gefallen mir die Noten nach Pflaume und Gewürzen, welche hervorragend zum leichten, aber perfekt integrierten Holzton harmonieren. Aber auch Tabak und ein edler Touch von Kaffee gesellt sich dazu, ohne allerdings im Vordergrund zu geraten.

Im Abgang süsslich-bitter, was dem Finish eine wundervolle, im Gedächtnis bleibende Note beschert und an einen große Amarone erinnert.

Passt zu:
🥩   🐗   🍖   🍕   🍔   🧀